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煎焖黄花鱼的做法步骤

1.黄花鱼一条洗净

2.用姜葱沫、盐、花椒面盐制一下

3.大蒜和姜切片

4.香菜切段

5.葱切丝

6.把盐好的鱼沾上面粉

7.准备好蛋液

8.把鱼挂上蛋液

9.锅底加油烧热

10.放上鱼煎至两面金花，再倒上醋和料酒

11.倒上水，水不用没过鱼

12.放上姜蒜片

13.放上一点花椒面

14.再倒上小许酱油

15.放上盐，开始慢火焖炖

16.十见分钟后水耗的差不多了，放上葱花

17.把鱼铲出来，留下汤汁，倒上味精

18.再倒点糊椒面和醋及撒上点香菜

19.搅拌匀浇到鱼身上即可，这样做的鱼特别鲜美